Werden PFAS-Beschichtungen auf Geschirr verwendet und warum ist das wichtig?

Kernmaterialien: Bambusschale, Bagasse und Formfaser

Bambusfasern und Bambuszellstoff werden zur Herstellung von stabilen Schüsseln, Tellern und Wegbringen Lebensmittelbehälter, die hohe Festigkeit, Hitzebeständigkeit und ein glattes, hochwertiges Aussehen bieten und sich für warme Speisen und eine ansprechende Präsentation in Restaurantqualität eignen.

Aus Zuckerrohrbagasse und anderen Formfasern werden Erntereste in Klappverpackungen, Lunchboxen, Tabletts und Deckel umgewandelt, die Fett und Feuchtigkeit besser abfangen als herkömmliches Papier, und gleichzeitig werden Abfallströme in wertvolle Verpackungen verwandelt.

Werden PFAS-Beschichtungen auf Geschirr verwendet und warum ist das wichtig?

Viele traditionelle und frühe „umweltfreundliche“ EinwegtellerBei Schalen, Schüsseln und Take-away-Behältern – insbesondere bei Produkten aus Formfasern und Bagasse – wurden PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) als unsichtbare fett- und wasserabweisende Beschichtungen verwendet, um das Durchsickern von Öl und Flüssigkeiten zu verhindern.

Untersuchungen in mehreren Ländern zeigen, dass PFAS aufgrund dieser Beschichtungen in Einweg-Lebensmittelverpackungen und Geschirr weit verbreitet nachgewiesen wurden, sogar auf Artikeln, die als biologisch abbaubar oder kompostierbar vermarktet werden. PFAS werden manchmal als „Ewigkeitschemikalien“ bezeichnet, weil sie in der Umwelt extrem persistent sind und sich im menschlichen Körper anreichern können; eine langfristige Exposition wird mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten, Immunsuppression, Cholesterinveränderungen und Entwicklungsstörungen in Verbindung gebracht.

Wenn PFAS-beschichtet Kompostierbarer TellerSchalen und Schüsseln werden Kompostieranlagen zugeführt, die Pflanzenfasern werden abgebaut, die PFAS jedoch nicht, sodass die Chemikalien im fertigen Kompost und dann im Boden, in Nutzpflanzen und im Wasser landen und so die Umweltvorteile zunichtemachen, die biologisch abbaubare Verpackungen eigentlich bieten sollen.

Als Reaktion darauf haben Zertifizierungssysteme und Regulierungsbehörden damit begonnen, PFAS in kompostierbaren Lebensmittelverpackungen einzuschränken oder schrittweise abzuschaffen, indem sie strenge Grenzwerte für den Gesamtfluorgehalt festlegen und die absichtliche Zugabe von PFAS in zertifizierten Produkten untersagen.

Für Käufer ist es daher unerlässlich, Bambusschalen, Bagasseteller und Take-away-Behälter zu wählen, die ausdrücklich mit „ohne Zusatz von PFAS“ oder „fluorfrei“ gekennzeichnet sind oder die über anerkannte Kompostierbarkeitszeichen verfügen, die die Einhaltung dieser neueren Standards bestätigen.

Praktische Einkaufsliste für PFAS-freies, biologisch abbaubares Geschirr

Bei der Beschaffung biologisch abbaubarer Verpackungen für Speisen zum Mitnehmen sollten Käufer zunächst das Basismaterial (Bambus, Bagasse, Weizenstroh usw.) überprüfen und sicherstellen, dass es über glaubwürdige Kompostierbarkeitszertifizierungen verfügt, die für ihre Region und ihr Abfallsystem geeignet sind.

Anschließend sollten sie eine schriftliche Bestätigung verlangen, dass keine PFAS oder andere fluorierte Chemikalien absichtlich hinzugefügt werden, oder nach Produktlinien mit dem Aufdruck „ohne PFAS-Zusatz“ und nach Dokumentationen über Gesamtfluortests unterhalb der von führenden Zertifizierungsstellen festgelegten Grenzwerte Ausschau halten.

Woran kann ich erkennen, ob ein Take-away-Essensbehälter PFAS-frei ist?

Achten Sie auf Angaben wie „ohne Zusatz von PFAS“, „fluorfrei“ oder Kompostierbarkeitszertifizierungen, die Grenzwerte für Gesamtfluor enthalten, und bitten Sie die Lieferanten um eine schriftliche Bestätigung, wenn die Kennzeichnung unklar ist.

Kann mit PFAS beschichtetes kompostierbares Geschirr noch kompostiert werden?

Der Faseranteil wird sich zersetzen, aber PFAS bleiben zurück und können den Kompost verunreinigen. Deshalb lehnen viele Kompostieranlagen und Zertifizierungsstellen mittlerweile Produkte ab, die strenge Grenzwerte für PFAS oder Gesamtfluor überschreiten.

Sind biologisch abbaubare Verpackungen immer die umweltfreundlichste Wahl?

Nicht unbedingt; die Auswirkungen hängen von der Rohstoffbeschaffung, der Herstellung, dem Transport und der lokalen Abfallinfrastruktur ab, aber gut konzipierte biologisch abbaubare Faserverpackungen in Verbindung mit Kompostierung können Plastikmüll und langfristige Umweltverschmutzung deutlich reduzieren.