Des revêtements PFAS sont-ils utilisés sur la vaisselle et pourquoi est-ce important ?

Matériaux principaux : bol en bambou, bagasse et fibres moulées

La fibre de bambou et la pulpe de bambou sont utilisées pour fabriquer des bols rigides, des assiettes et Emporter Des contenants alimentaires offrant une grande résistance, une résistance à la chaleur et un aspect lisse et haut de gamme, adaptés aux plats chauds et à une présentation de qualité restaurant.

La bagasse de canne à sucre et d'autres fibres moulées transforment les résidus de récolte en emballages à clapet, boîtes à lunch, plateaux et couvercles qui résistent mieux à la graisse et à l'humidité que le papier conventionnel, tout en transformant les flux de déchets en emballages de valeur.

Des revêtements PFAS sont-ils utilisés sur la vaisselle et pourquoi est-ce important ?

De nombreuses méthodes traditionnelles et anciennes « écologiques » Assiette jetableLes bols, les récipients à emporter, en particulier les produits en fibres moulées et en bagasse, utilisaient des PFAS (substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées) comme revêtements invisibles oléofuges et hydrofuges pour empêcher l'huile et les liquides de s'infiltrer.

Des enquêtes menées dans de nombreux pays montrent que les PFAS ont été largement détectés dans les emballages alimentaires et la vaisselle à usage unique en raison de ces revêtements, même sur des articles commercialisés comme biodégradables ou compostables. Les PFAS sont parfois appelés « polluants éternels » car ils sont extrêmement persistants dans l'environnement et peuvent s'accumuler dans le corps humain ; une exposition à long terme a été associée à des risques accrus de certains cancers, à une suppression du système immunitaire, à des modifications du cholestérol et à des effets sur le développement.

Lorsque le revêtement est recouvert de PFAS Assiette compostableLes sacs et les bols sont envoyés à des installations de compostage ; les fibres végétales se dégradent, mais pas les PFAS. Ces produits chimiques se retrouvent donc dans le compost fini, puis dans le sol, les cultures et l'eau, ce qui compromet les avantages environnementaux que les emballages biodégradables sont censés apporter.

En réponse, les systèmes de certification et les organismes de réglementation ont commencé à restreindre ou à éliminer progressivement les PFAS dans les emballages alimentaires compostables en imposant des limites strictes de fluor total et en interdisant l'ajout intentionnel de PFAS dans les produits certifiés.

Pour les acheteurs, il est donc essentiel de choisir des bols en bambou, des assiettes en bagasse et des contenants à emporter portant explicitement la mention « sans PFAS ajoutés » ou « sans fluor », ou arborant des marques de compostabilité réputées confirmant leur conformité à ces nouvelles normes.

Liste de contrôle pratique pour l'achat de vaisselle biodégradable sans PFAS

Lors de l'approvisionnement en emballages alimentaires biodégradables à emporter, les acheteurs doivent d'abord vérifier le matériau de base (bambou, bagasse, paille de blé, etc.) et s'assurer qu'il possède des certifications de compostabilité crédibles et adaptées à leur région et à leur système de gestion des déchets.

Ils devraient alors exiger une confirmation écrite qu'aucun PFAS ou autre produit chimique fluoré n'est ajouté intentionnellement, ou rechercher des gammes de produits « sans PFAS ajoutés » et une documentation attestant que le taux de fluor total est inférieur aux seuils actuels fixés par les principaux organismes de certification.

Comment savoir si un emballage alimentaire à emporter est exempt de PFAS ?

Recherchez des mentions telles que « sans PFAS ajoutés », « sans fluor » ou des certifications de compostabilité qui incluent les limites totales de fluor, et demandez une confirmation écrite aux fournisseurs lorsque l'étiquetage n'est pas clair.

La vaisselle compostable revêtue de PFAS peut-elle encore être compostée ?

La partie fibreuse se décomposera, mais les PFAS resteront et pourront contaminer le compost, c'est pourquoi de nombreux composteurs et organismes de certification rejettent désormais les produits qui dépassent les seuils stricts de PFAS ou de fluor total.

L’emballage biodégradable est-il toujours le choix ayant le moins d’impact environnemental ?

Pas nécessairement ; l’impact dépend de l’approvisionnement, de la fabrication, du transport et des infrastructures locales de gestion des déchets, mais les emballages en fibres biodégradables bien conçus, associés au compostage, peuvent réduire considérablement les déchets plastiques et la pollution à long terme.